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Limitación de aforos, gel, mascarillas, adiós a las cartas, menús y servilleteros, restricciones de horarios, más limitación del aforo, reducción del número de comensales por mesa… Está claro que el 2020 no ha sido un año fácil para nadie, y menos para la hostelería y restauración, que ha sido el sector más señalado a la […]

Unos lo llaman pedidos desde la mesa, otros autopedido, pero el significado viene a ser el mismo: el cliente hace su propio pedido a través de una plataforma de venta online, generalmente mediante su propio teléfono móvil. Seguro que has visto soluciones similares en grandes cadenas de comida rápida, donde llegas a un gran dispositivo […]

Ya casi es Navidad. Ha llegado el momento de optimizar tus ventas y sacar todo el partido al delivery y al takeaway. Porque con las restricciones impuestas de aforo y limitaciones de horarios, la mejor opción es elegir sacar tus platos del restaurante y empezar a servir a domicilio o comida para llevar. Muchos grandes […]

Estas fiestas van a ser algo atípicas. Por un lado, muchas personas querrán salir a celebrarlas en bares y restaurantes con amigos o familiares. Por otro, habrá personas que prefieran restringir la celebración a sus casas o que no puedan salir por seguridad o porque estén guardando cuarentena. Sin embargo, quienes elijan quedarse en casa […]

Gestionar las reservas de tu restaurante es una tarea sencilla cuando recibes pocas reservas, pero durante la Navidad se suelen multiplicar las celebraciones y aumenta la clientela por lo que gestionar la reserva de mesas en un restaurante se convierte en una tarea compleja que debemos realizar de forma minuciosa para evitar errores. Habitualmente el […]