Con el alivio de las restricciones tus clientes están volviendo a visitar tu restaurante. Sin embargo, la limitación de horarios y aforos sigue suponiendo un recorte sustancial en tu caja. Es importante saber maximizar las ventas durante las horas de apertura. Empieza a trabajar con un sistema de reserva de mesas. Una buena organización de […]
hostelería
Cómo organizar las reservas de mesas en un restaurante
La crisis de coronavirus está suponiendo un auténtico reto para el sector de la restauración en España y en todo el mundo. Las restricciones en horario y aforo hacen que sea fundamental para la supervivencia del negocio la correcta gestión del espacio y el tiempo. Una buena organización de las reservas de mesa en un […]